ING. HANA ČERNÁKOVÁ
Zaujímam sa o výživu a zdravé stravovanie už od strednej školy. Štúdium potravinárskej chémie a biotechnológií mi umožnilo získať komplexný pohľad na potraviny, biochémiu a nutraceutiká. Mojím cieľom je odovzdávať overené informácie a praktické rady tým, ktorí sa chcú lepšie orientovať vo svete výživy.
Ing. Hana Černáková
O výživu som sa začala zaujímať ešte na konci strednej školy. Lákalo ma zistiť, z čoho sa potraviny skladajú a čo telu skutočne prospieva. Napríklad som chcela pochopiť, ktoré potraviny dodávajú energiu a ktoré môžu telo zaťažovať.
Rýchlo som však pochopila, že svet stravovania je plný protichodných rád o diétach, výžive a zdravom životnom štýle. V dôsledku toho som začala hľadať overené a odborné zdroje.
Rozhodla som sa pre štúdium potravinárskej chémie a biotechnológií na VUT v Brne. Okrem toho som získala komplexný pohľad – od biochémie, legislatívy a hygieny potravín až po nutraceutiká.
Stále sa vzdelávam a objavujem nové poznatky zo sveta zdravého stravovania a výživy. Teda chcem tieto informácie zrozumiteľne odovzdávať ľuďom, ktorí sa cítia zmätení, ako som bola kedysi ja. Ak vás zaujíma, ako vám môžem pomôcť lepšie sa orientovať vo výžive a zdravom stravovaní, neváhajte ma kontaktovať.
